皆さま、こんばんは。

ホテルに着いた後に

（→前回の記事）

向かったレストランは

Simon & Seafort’s Saloon & Grill

サイモン&シーフォーツ

店内はアラスカンムードたっぷり。

こちらは、綺麗な夕焼けが

見えるお店として人気です。

そして、アラスカといえば

地ビールが美味しいと有名♪

スパークリングワインは

カリフォルニアの

ロデレール・エステート・ブリュット

シャンパーニュメーカー

「ルイ・ロデレール」が

カリフォルニアで

造っているスパークリング。

ほどよいコクがあり、

昔から好きな泡です。

ほうれん草のサラダ

カニとアーチィチョークのディップ

●

シンプルで美味しい料理を

食べながら、外を見ると

とても綺麗な夕日が。

店内は皆、盛り上がっています。

こちらのお店は、

クック入江を眺めてお食事が

出来るので、夕日も綺麗。

すぐ近くには、

同じくクック入江に面した

ダウンタウンの見所の一つ

レゾリューション・パーク

があります。

こちらにはジェームス・クックの銅像が

建っており、天気が良いと

マッキンリー山が望め、春から秋には

ホエールウォッチングが

出来るそうです。

●

アラスカならサーモン、

ということで

キングサーモンのグリル

合わせるワインは

カリフォルニアの白ワイン

2011年

ルシアン リヴァー ランチ

シャルドネ

(ソノマ・カトラー)

こってりしすぎていない

洗練されたシャルドネ。

これは美味しい♪

洋ナシのプディング

濃厚で、ほっこりとした

美味しさに合わせるのは

甘口赤ワイン

30年熟成のポートワイン

グラハム

トゥニー・ポート・30年

ドライフルーツやスパイスの

香りしっかり

複雑味のある味わい。

●

お料理はシンプルで美味しいですが

何といってもこの夕焼けが見えるのは

とても嬉しい。

そしてグラスワインが

約30種類、ボトルはカリフォルニアを

中心として、幅広く揃っていました。

●

店内は陽気なムードで

ほっこりとくつろげます。

またアンカレッジに行ったら

行きたいなぁ、と思う

良いお店でした☆

Simon & Seafort’s Saloon & Grill
↓

http://www.simonandseaforts.com/

つづく、、