こちらのお店には、

ワイン業界で知らない人はいない
内藤ソムリエ
がいらっしゃいます。 

右から内藤さん、私、 永瀬さん

◇

内藤さんは、日本における
イタリアワインの第一人者として
知られていて、ワインスクール
『アカデミー・デュ・ ヴァン』の講師を
務める他、専門誌の監修をされるなど
様々な方面でご活躍されています。

イタリアワインに関することなら
まずは内藤ソムリエ！というほど。

日本における
イタリアワインの「先生」として
尊敬する人は数知れず。

そして、内藤さんは

第1回JETCUPイタリアワイン
ベスト・ソムリエ・コンクール

で優勝をされています。

そしてなんと！

今年11月に開催された

第8回JETCUPイタリアワイン
 ベスト・ソムリエ・コンクール

では同じお店
ヴィーノ デッラ パーチェの

永瀬さんが優勝をされました！

おめでとうございます❤

優勝者が2人もいらっしゃるお店、、

本当にすごいですね。

イタリアへの強い愛が感じられます。

 イタリアは小さな州から大きな州まで
ワイン産地がたくさんあり、
勉強してもしても、
覚えることはたくさん。

格付けも増えていくし、土着品種も
たくさんあるし、造り手もたくさんいるし、、

何より多種多様なワインが
豊富にあります。

だからこそ魅力たっぷりなのですが☆

◇

「イタリア全土 、
ほぼ全てのワイン産地を歩いた」

という内藤ソムリエ。

分らないことを尋ねたり、
「この地域は、、？」
と、少しつぶやいただけで
すかさず素晴らしいコメントを
頂くことができます。。
（知識もサービスもさすが！）

イタリア生産地の位置関係や
標高の高さ、葡萄やワインの味わいの
特徴など、スラスラスラ、、、♪

と魔法のように出てきて、
いつのまにかワインと一緒に
イタリアに居るような、

そんな錯覚を覚えるほど。

「現地に行かれた感じの料理
&ワインの実践を
そのままお伝えすることが、
外国人(日本人) としてのリスペクトだと
思っています。

ソムリエやシェフありき…
というよりは、

まずイタリアありきだということを

念頭に置いています。」

と仰る内藤さん。

常に情熱を持って、突き進む方の
お言葉は、深く心に響き、
このような素晴らしい方が
あと何人日本に居るのだろう、、

と、自らを省みながら
つい考えてしまいます。

◇

 さて、内藤さんにお任せで
頂いた素敵なワインとお料理は
次回お伝えしたいと思います♪

 つづく、、、。

※JETCUPイタリアワイン

ベスト・ソムリエ・コンクールとは、

 「イタリアワインに関わる

ソムリエの育成と、

その知識と技術の向上、

そしてイタリアワインの振興を目的」

(by.日本ソムリエ協会)

として開催されている大会です。