★ エルニャのワイン知識[初級編] ★

「フランチャコルタ」になる為には

大きく言って3つの条件を満たさないといけないんだよ。

1.【生産地】

2.【葡萄】

3.【製法】

この説明をすると

1.【生産地】

イタリア・ロンバルディア州

まず、ここで造られないとダメなんだ。

2.【葡萄】

3つの葡萄品種を覚えよう♪

①ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）
②シャルドネ
③ピノ・ビアンコ

決められた葡萄だけで造られるんだ。
（上記は主要3品種だよ）

3.【製法】

瓶内二次発酵
と言われる製法で、
泡を作って閉じ込めているんだよ。

ここまで見ると気づいたかもしれないけど、
シャンパーニュと同じ製法だね！