★ エルニャのワイン知識[入門編] ★
「ネゴシアン」って聞くよね♪
★「ドメーヌ」は、
ぶどう栽培から瓶詰まで
一貫したワイン造り
をするのに対して
★「ネゴシアン」は
ブドウ栽培はせず
他から葡萄や葡萄の果汁、
そして樽に入っている状態のワインを
買った後に
それらをブレンドしたり、熟成させたりして、
彼らが思い描くワインを造って
出荷するんだ。
自分で葡萄畑を所有してるけど
ネゴシアンとして活躍している
造り手もいるんだ♪
凄腕ネゴシアンのワインは人気で、
すぐに売り切れちゃったりするんだよ！
◆関連◆→ドメーヌ Domaineとは？