皆さま、こんばんは。

いよいよ2014年もあと数時間で
お正月を迎えますね。

おせちを食べる時
どんなワインだと合うのか？
とよく聞かれます。

「やはり、白ワインですよね。」

と言われる方が多いのですが
白だけではなく、他のワインも
合いますよ♪

おせちと言っても
品数がたくさんあるので
全部と合わせる
というのは、なかなか難しいところ。

やはり飲みたいワインを飲む！

というのが一番楽しいと思いますが
その中でこういう種類が合いやすかった
というワインを簡単にまとめてるので
よかったらご覧になってください。
→お正月に合わせるワイン

白ワインだと、あまり酸が強すぎず
どこか丸みのある味わいの
ワインを選ぶことが多いです。

ロゼワインは、意外と万能なのですが
こちらはとても淡いピンク色の
白ワインのように柔らかい飲み口の
ワインを選びます。

赤ワインは、渋味が少なく
樽の香りが強くないワインが
お勧めです。

飲んでみて、料理とワインが
合わないようでしたら
料理は料理
ワインはワイン
で楽しみましょう♪

ワインに合わせやすい
サラミやチーズなどを
用意しておくといいですね☆