★ エルニャのワイン知識[入門編] ★

フランス、ブルゴーニュ地方では
ワインラベルの下の方に

「Domaine ○○」
(ドメーヌ ○○)

という風に、記してあることが多いね♪

これは、以下3つの

 一貫したワイン造りを
している造り手

のことを言うんだよ。

①葡萄畑を所有して

②ワインを醸造して

③瓶詰をする

ボルドー地方の「シャトー」と
ほぼ同じ意味なんだね♪

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